Mexikanische Wraps mit Chicken

Ob mexikanisch, orientalisch oder asiatisch – Wraps sind wegen ihres vielfältigen und abwechslungsreichen Geschmacks sehr beliebt, easy in der Zubereitung  und eignen sich als perfektes Meal-Prep- und Party-Food. Nach kurzer Vorbereitung der Zutaten, werden die Fladen nach Herzenslust befüllt. Ganz nach dem persönlichen Geschmack kann die Füllung veggie oder vegan sein oder Fleisch/Fisch enthalten. Wichtig […]

Bunter Salat mit roter Beete und Mandarinen

Eine gesunde und leckere Beilage – der bunte Salat mit roter Bete, Mandarinen, Nüssen und Granatapfelkernen steckt voller Vitaminen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. So beinhaltet er wichtige Inhaltsstoffen und ist ganz nebenbei ein richtiger Hingucker auf jedem Teller. Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Romana Salat (3 Stück) 250 g rote Beete (vorgekocht) 2 Mandarinen […]

Kürbis-Karottensuppe

Cremig und leicht zugleich – Eine Kürbis-Karottensuppe ist nicht nur super gesund und schnell in der Zubereitung, sondern eignet sich auch ideal als Prep-Meal. Und sollte noch Suppe übrig bleiben, kann der Rest ganz einfach eingefroren werden. Zutaten: 1 großer Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg) 4 Karotten 3 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl […]

Mediterranes Grillgemüse mit Hähnchenbrust

Die Temperaturen steigen und die Beschränkungen lockern sich langsam – ideale Bedingungen um den Grill anzufeuern. Und wer behauptet, dass Grillen immer fettig und gehaltvoll sein muss, irrt sich. Mit einem zarten Stück Hähnchenfilet auf mediterranen Grillgemüse hast Du ein leckeres und gesundes Grill-Gericht, das Dich perfekt mit Eiweiß, Vitaminen und ausreichend Ballaststoffen versorgt. Zutaten […]

Brokkoli-Tomaten Pfanne mit Lachssteak

Ein leckere Gemüsepfanne mit gegrillten Lachs ist das ideale Gericht für eine erholsame Nacht. Denn was viele nicht wissen – gewisse Lebensmittel können den Schlaf positiv beeinflussen. So enthalten beispielhaft Nüsse, Lachs, Bohnen und Kirchen viel Tryptophan. Diese Aminosäure fördert die Produktion des Schlafhormons Melatonin, das maßgeblich für einen guten Schlaf verantwortlich ist. Zutaten: 1 […]

Gemüse-Reispfanne mit Hähnchen

Nicht ohne Grund gehört für mehr als die Hälfte der Menschen weltweit Reis zum Grundnahrungsmittel. Das kleine Korn besteht aus komplexen Kohlenhydraten, die langsamer vom Körper verarbeitet werden können und dadurch für eine längere Sättigung sorgen. Außerdem enthält Reis wenig Fett, ist glutenfrei und passt zu den unterschiedlichsten Gerichten. In Kombination mit zarter eiweißreicher Hähnchenbrust […]

Spinatsalat mit Cashews und Granatapfelkernen

Grün, gesund und super lecker – der Spinatsalat mit knackigen Cashews und fruchtigen Granatapfelkernen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt auch mit seinen vielfältigen Zutaten. So stärken Cashews die Knochen und haben im Vergleich zu anderen Nüssen wenig Fett. Die Kerne des Granatapfels verleihen dem grünen Salat nicht nur optisch ein Update, sondern enthalten […]

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