One-Pot Gnocchi in Tomatensauce

Ein Klassiker aus der italienischen Küche: Gnocchi mit Tomatensoße. In nur einer Pfanne und in weniger als 15 Minuten ist die Kombination aus Kartoffel-Gnocchi und cremiger Tomatensauce fertig gekocht. Abgerundet mit einer Prise Parmesan und frischem Basilikum lässt das Soulfood-Gericht jedes Genießerherz höher schlagen.   Zutaten: 500 g Kartoffel-Gnocchi 1 Dose passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe […]

Karamellisiertes Ofengemüse mit Kürbis

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Das orangefarbene Gewächs steckt voller Vitamine und Nährstoffe, enthält wertvolle Antioxidantien und ist mit seiner geringen Kaloriendichte ein wahrer Schlankmacher. Dank des hohen Ballaststoffanteils sorgt der Kürbis für eine lange Sättigung. Der bekannteste Speisekürbis ist der Hokkaido, der sich mit seiner essbaren Schale unkomplizierten und schnell zu einem leckeren Herbstgericht zubereiten lässt. […]

Sesam-Brokkoli-Hühnchen mit Reis

Leicht, gesund und eiweißreich – Das leckere Sesam-Hühnchen mit Brokkoli und Reis überzeugt mit wertvollen Inhaltsstoffen und seiner einfachen und schnellen Zubereitung.   Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Sesamsamen 3 EL Sojasauce 3 EL Honig 1 Knoblauchzehe 2 Eier (Eiweiß) 3 EL Sesamöl 500 g Brokkoli 3 EL Speisestärke 3 Frühlingszwiebel 200 g Basmartireis […]

Protein Kaiserschmarrn

Fluffiger Kaiserschmarrn ist super lecker, schnell in der Zubereitung – und gesund! Ja, die österreichische Süßspeise enthält ein gesundes Upgrate und wird dadurch zu einer fitnessgerechten Belohnung  nach einem harten Workout. Sie ist Low Carb und steckt voller Proteine!   Zutaten: 2 Eier 100 ml (Pflanzen-) Milch 40 g Whey Proteinpulver (z.B. Vanille) 30 g […]

Hähnchenbrut auf buntem Couscous

Wenn es mal wieder schnell gehen und dabei gleichzeitig gesund sein soll, ist die Couscous-Pfanne mit Hähnchen perfekt. Mit ihren bunten Zutaten enthält sie alles, was für eine ausgewogene Mahlzeit wichtig ist. So sorgen Tomaten und Gurke für ausreichend Vitamine, Petersilie und Zitrone verleihen eine sommerliche Frische, Hähnchen liefert Eiweiß und der Couscous bringt mit […]

Fruchtiges Himbeer-Sorbet

36 Grad und es wird noch heißer.. 🎶 Und was gibt es bei diesen sommerlichen Temperaturen Besseres als ein leckeres Eis?! Das Himbeer-Sorbet ist eine gesunde und schnelle Abkühlung, für die Du nur 3 Zutaten benötigst. Also die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage!   Zutaten: 500 g TK-Himbeeren 1 Bio-Zitrone 5 EL Honig/Agavendicksaft Zur Deko: […]

Selbstgemachte Reiswaffeln mit Topping

Reiswaffeln sind ein beliebter Fitness-Snack. Je nach persönlichen Geschmack lassen sich die Waffeln entweder süß oder salzig genießen. Zudem sind sie kalorienarm, glutenfrei und eigenen sich perfekt als Pre- und Post-Workout Meal. Trotz der vielen gesunden Vorteile, stecken in den meisten Fertigwaffeln Giftstoffe. Wieso also nicht einfach selber machen? Dafür die Reisreste vom Vortag nehmen […]

Grüne Spargel-Creme-Suppe

Mit dieser schnellen Creme-Suppe aus grünen Spargel startet die Spargelsaison lecker und leicht. Mit nur 18 kcal auf 100 g ist der Spargel ein richtiger Schlankmacher, der aus 90 Prozent Wasser besteht. Zudem stecken in ihm viele Ballaststoffe und Vitamine, die für eine lange Sättigung und viele gesunde Nährstoffe sorgen.   Zutaten: 500 g grüner […]

Protein Schokoladen-Cookies

Naschen und genießen – ganz ohne Reue! Mit unseren leckeren Protein-Choco-Cookies ist das kein Problem. Die Kekse stillen Deinen Jieper auf Süßes und versorgen Dich gleichzeitig mit ausreichend Eiweiß. So schnell wie in der Zubereitung, sind die leckeren Schokokekse auch wieder weg – Achtung Suchtgefahr 😊   Zutaten für 10 Whey Choclate Chip Cookies: 250 […]

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