Kichererbsen-Pasta mit Ofentomaten und Mozzarella

Appetit auf schnelle Pasta mit extra Proteine und Ballaststoffen? Dann tausche dafür einfach die üblichen Nudeln gegen die leckere Kichererbsen-Variante aus. Die Alternative aus Hülsenfrüchte besteht aus langkettrigen Kohlenhydraten, welche nicht nur gesünder sind als die einfachen Carbs, sondern auch noch mit einem längeren Sättigungsgefühl punkten.   Zutaten (2 Personen): 400 g Kichererbsen-Nudeln 300 g […]

Vollkornspaghetti mit Basilikum-Pesto

Gesunde Vollkornnudeln in Kombination mit selbstgemachtem grünem Pesto ist ein Klassiker unter den Pastagerichten. Es ist schnell in der Zubereitung und benötigt nicht viele Zutaten. Die Nudeln aus Vollkorn bestehen aus komplexen Kohlenhydraten, die für ordentlich Power und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Das Basilikum-Pesto punktet mit gesunden Fetten in Form von Olivenöl und stärkt mit […]

Pasta, Basta – Schnell, lecker und vielseitig!

Nudeln gehören nicht ohne Grund zu den beliebtesten Gerichten unter Sportlern. Sie sind super lecker, einfach in der Zubereitung und halten lange satt. Ihren vermeintlichen Ruf als Kalorienbombe, werden sie nicht gerecht. Mit der richtigen Sauce und Nudelwahl, können Pastagerichte richtig gesund sein. Aufgrund ihrer vielen gesunden Inhaltsstoffen – wie Magnesium, Eisen und Ballstoffen – […]

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