Kürbisse sind lecker, gesund und vielfältig in der Zubereitung. Ob im Curry, als Suppe oder als Püree – Hokkaido, Butternut & Co. sind perfekt als Hauptgericht und Beilage geeignet. Der Spaghetti-Kürbis mit Thunfisch-Tomatensauce ist nicht nur schnell und einfach in der Zubereitung, sondern auch super köstlich. Zutaten (2 Personen): 1 großer Spaghetti-Kürbis 1 Dose […]
Brokkoli-Tomaten Pfanne mit Lachssteak
Ein leckere Gemüsepfanne mit gegrillten Lachs ist das ideale Gericht für eine erholsame Nacht. Denn was viele nicht wissen – gewisse Lebensmittel können den Schlaf positiv beeinflussen. So enthalten beispielhaft Nüsse, Lachs, Bohnen und Kirchen viel Tryptophan. Diese Aminosäure fördert die Produktion des Schlafhormons Melatonin, das maßgeblich für einen guten Schlaf verantwortlich ist. Zutaten: 1 […]
Selbstgemachte Burger
Ein saftigen und leckeren Burger ganz ohne schlechtes Gewissen genießen – geht das? Ja, ganz einfach mit einem selbstgemachten frischen Burger. Dabei ist der Geschmacksvielfalt keine Grenzen gesetzt. Ob mit Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Patty, im Low-Carb-Avocado-Bun, im Roggen- oder klassischen Sesambrötchen. Wichtig ist der Mix der einzelnen Zutaten und die Wahl der Beilage. Mache […]