Kürbis ist ein rundes Multitalent. Er eignet sich als Hauptgericht oder als Beilage, als Suppe oder in Backwaren. Mit nur 70 Kalorien pro 100 Gramm und mit einem geringen Anteil an Kohlenhydraten passt der Kürbis ideal in die Low-Carb-Küche und auf jeden Diät-Speiseplan. Zudem sorgt er für eine langanhaltende Sättigung und stärkt gleichzeitig das Immunsystem. […]
Spinat-Salat mit Erdbeeren und Ziegenkäse
Erdbeerzeit – von Mai bis Juli dürfen wir uns über die roten Köstlichkeiten freuen. Saisonal und frisch vom Feld schmeckt die heimische Frucht einfach am besten. Sie steckt voll mit Vitamin C, enthält einen hohen Folsäuregehalt und zählt mit nur 32 kcal pro 100 g als richtiger Schlankmacher. Obwohl sie aus 90 % Wasser besteht, […]
Muskelaufbau mit richtiger Ernährung
Für einen muskulösen und definierten Body müssen nicht nur Gewichte gestemmt, sondern gleichzeitig der Essensplan zielgerichtet angepasst werden. Denn um einen langfristigen Muskelwachstum zu erreichen, sollten neue Trainingsreize gesetzt und die Muskeln mit richtigen Nährstoffen versorgt werden. Ein erfolgreicher Muskelaufbau ist somit eine Kombination aus intensiven Krafttraining und einer proteinreichen und ausgewogenen Ernährung. Letzteres setzt […]
Spinatsalat mit Cashews und Granatapfelkernen
Grün, gesund und super lecker – der Spinatsalat mit knackigen Cashews und fruchtigen Granatapfelkernen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt auch mit seinen vielfältigen Zutaten. So stärken Cashews die Knochen und haben im Vergleich zu anderen Nüssen wenig Fett. Die Kerne des Granatapfels verleihen dem grünen Salat nicht nur optisch ein Update, sondern enthalten […]
Obstsalat mit Joghurt
Ein frischer Obstsalat ist besonders in der kalten und nassen Jahreszeit ein super Start in den Tag. Das bunte Frühstück steckt voller Vitamine, die das Immunsystem stärken und vor Erkältungen schützen. Mit Chia-Samen wird die Bowl perfekt abgerundet. Das ballaststoffreiche Superfood hält lange satt und besitzt durch seinen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren eine positive Auswirkung […]
Shakshuka – das Nationalgericht Israels
Die Köstlichkeit aus dem Nahen Osten hat es endlich auch zu uns auf die Teller geschafft! Shakshuka gilt nicht ohne Grund in Israel als Nationalgericht: Ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen – das Rezept aus Tomaten-Paprikasauce mit versunkenen Eiern hält lange satt, ist gesund und lässt sich super schnell und einfach zubereiten. Zutaten: 1 Zwiebel […]
Selbstgemachte Burger
Ein saftigen und leckeren Burger ganz ohne schlechtes Gewissen genießen – geht das? Ja, ganz einfach mit einem selbstgemachten frischen Burger. Dabei ist der Geschmacksvielfalt keine Grenzen gesetzt. Ob mit Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Patty, im Low-Carb-Avocado-Bun, im Roggen- oder klassischen Sesambrötchen. Wichtig ist der Mix der einzelnen Zutaten und die Wahl der Beilage. Mache […]