Ein frostiges Vergnügen zum Selbermachen – Unser leckeres und gesundes Erdbeereis steckt voller Eiweiß, ist Low-Carb und enthält kein Industriezucker. Es ist die perfekte Abkühlung für heiße Sommertage und mit nur 5 Zutaten super easy in der Zubereitung.
Zutaten:
- 500 g Erdbeeren TK
- 150 g Magerquark
- 2 TL Honig / Agavendicksaft
- ¼ TL Vanilleextrakt
Topping:
- Frische Erdbeeren
- 1 Stiehl frische Minze
Zubereitung;
- TK-Erdbeeren leicht auftauen lassen und anschließend in den Mixer geben.
- Magerquark, Honig und Vanille hinzufügen und in einem leistungsstarken Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. Entweder gleich verzehren oder nochmal für 30 Minuten ins Tiefkühlfach stellen.
- Erdbeereis als Kugel in eine Schüssel geben und mit frischen Erdbeeren und Minze garnieren.
