Schlemmen und genießen – dafür ist die Weihnachtszeit bekannt und beliebt. Dass das auch ganz ohne schlechtes Gewissen geht, beweisen die weihnachtlichen Quark-Zimt-Muffins. Diese sind eine super leckere und vor allem gesunde Alternative zu Stollen & Co. Sie sind Low Carb und eignen sich mit ihren weihnachtlichen Gewürzen und der fruchtigen Note ideal zum gemütlichen […]
Spaghetti-Kürbis mit Thunfisch-Tomatensauce
Kürbisse sind lecker, gesund und vielfältig in der Zubereitung. Ob im Curry, als Suppe oder als Püree – Hokkaido, Butternut & Co. sind perfekt als Hauptgericht und Beilage geeignet. Der Spaghetti-Kürbis mit Thunfisch-Tomatensauce ist nicht nur schnell und einfach in der Zubereitung, sondern auch super köstlich. Zutaten (2 Personen): 1 großer Spaghetti-Kürbis 1 Dose […]
Karamellisiertes Ofengemüse mit Kürbis
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Das orangefarbene Gewächs steckt voller Vitamine und Nährstoffe, enthält wertvolle Antioxidantien und ist mit seiner geringen Kaloriendichte ein wahrer Schlankmacher. Dank des hohen Ballaststoffanteils sorgt der Kürbis für eine lange Sättigung. Der bekannteste Speisekürbis ist der Hokkaido, der sich mit seiner essbaren Schale unkomplizierten und schnell zu einem leckeren Herbstgericht zubereiten lässt. […]