Cremig und leicht zugleich – Eine Kürbis-Karottensuppe ist nicht nur super gesund und schnell in der Zubereitung, sondern eignet sich auch ideal als Prep-Meal. Und sollte noch Suppe übrig bleiben, kann der Rest ganz einfach eingefroren werden. Zutaten: 1 großer Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg) 4 Karotten 3 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl […]
Shakshuka – das Nationalgericht Israels
Die Köstlichkeit aus dem Nahen Osten hat es endlich auch zu uns auf die Teller geschafft! Shakshuka gilt nicht ohne Grund in Israel als Nationalgericht: Ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen – das Rezept aus Tomaten-Paprikasauce mit versunkenen Eiern hält lange satt, ist gesund und lässt sich super schnell und einfach zubereiten. Zutaten: 1 Zwiebel […]