teriyaki chicken and broccoli with steamed rice in bowl, top view, dark background
Leicht, gesund und eiweißreich –
Das leckere Sesam-Hühnchen mit Brokkoli und Reis überzeugt mit wertvollen Inhaltsstoffen und seiner einfachen und schnellen Zubereitung.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sesamsamen
3 EL Sojasauce
3 EL Honig
1 Knoblauchzehe
2 Eier (Eiweiß)
3 EL Sesamöl
500 g Brokkoli
3 EL Speisestärke
3 Frühlingszwiebel
200 g Basmartireis
Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Für die Marinade in einer kleinen Schüssel Honig, Sesam, gehackten Knoblauch und 2 EL Sojasauce miteinander vermengen und zur Seites stellen. Hähnchenbrust und Gemüse waschen und in Stücke schneiden.
In einer größeren Schüssel Eiweiß, Speisestärke und die restliche Sojasauce mithilfe eines Schneebesens gut verrühren und würzen. Hähnchenbruststücke hinzugeben und untermischen, sodass das Fleisch vollständig mariniert ist.
Basmatireis in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung garen. Brokkoliröschen ca. 7 Minuten bissfest kochen.
Sesamöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze die marinierten Filetstücke ca. 8 Minuten anbraten. Nach ca. 5 Minuten Frühlingszwiebel, den abgetropften Brokkoli und die restliche Sauce dazugeben und kurz zusammen aufkochen lassen. Abschließend mit Reis servieren.
Du hast genug von gegrillten Würstchen, Steak und Spieße? Dann versuch es doch mal mit…
Wenn die Temperaturen steigen und die Abende länger werden, darf ein entspanntes Grill-Together auf keinen…
Das schnellste Rezept gegen Heißhunger: Unser High-Protein Tassenkuchen mit Blaubeeren. Und das Beste – Du…
Nicht nur für die Osterfeiertage sind die herzhaften Eier-Muffins ein leckerer Snack. Auch für den…
Eine vegane Reise ins kulinarische Asien gefällig? In nur 20 Minuten sind die veganen Hackbällchen,…
Fantastico – Aus Italien direkt auf den Teller! Die feinen Hähnchenbrustfilets, bedeckt von einer leckeren…