Eine vegane Reise ins kulinarische Asien gefällig? In nur 20 Minuten sind die veganen Hackbällchen, die aus proteinreichen Linsen und Haferflockenmehl bestehen, bereits servierfertig. Abgerundet mit Karotten und serviert mit Reis, ist es das perfekte Gericht, wenn es schnell gehen und gesund sein soll.
Zutaten für 2 Personen:
250 g Reis
1 Dose grüne Linsen
2 Zweige Koriander
150 g zarte Haferflocken
1 Stängel Frühlingszwiebel
100 g grüne Bohnen
5 EL Sojasoße
1 Limette (Saft)
5 EL Agavendicksaft
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 Stück Ingwer
2 EL Sesam
2 Karotten
1 EL Kreuzkümmel
2 EL Öl
Zubereitung:
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