Schnell, lecker und mit der richtigen Portion Eiweiß. Dank des hohen Proteinanteils eignen sich Pancakes nicht nur als ideales Fitness-Frühstück, sondern sind gleichzeitig auch eine perfekte Pre-Workout-Mahlzeit. Einfach Zucker, Mehl und Sirup gegen Magerquark, Haferflocken und frische Beeren tauschen – und fertig sind die gesunden Pfannenkuchen. Zutaten für ca. 6 mittelgroße Pancakes: 50 g Magerquark […]
Spinatsalat mit Cashews und Granatapfelkernen
Grün, gesund und super lecker – der Spinatsalat mit knackigen Cashews und fruchtigen Granatapfelkernen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt auch mit seinen vielfältigen Zutaten. So stärken Cashews die Knochen und haben im Vergleich zu anderen Nüssen wenig Fett. Die Kerne des Granatapfels verleihen dem grünen Salat nicht nur optisch ein Update, sondern enthalten […]
Obstsalat mit Joghurt
Ein frischer Obstsalat ist besonders in der kalten und nassen Jahreszeit ein super Start in den Tag. Das bunte Frühstück steckt voller Vitamine, die das Immunsystem stärken und vor Erkältungen schützen. Mit Chia-Samen wird die Bowl perfekt abgerundet. Das ballaststoffreiche Superfood hält lange satt und besitzt durch seinen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren eine positive Auswirkung […]
Shakshuka – das Nationalgericht Israels
Die Köstlichkeit aus dem Nahen Osten hat es endlich auch zu uns auf die Teller geschafft! Shakshuka gilt nicht ohne Grund in Israel als Nationalgericht: Ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen – das Rezept aus Tomaten-Paprikasauce mit versunkenen Eiern hält lange satt, ist gesund und lässt sich super schnell und einfach zubereiten. Zutaten: 1 Zwiebel […]
Fiesta Mexicana – Chilli con/sin carne
Fiesta Mexicana – Mit Chili con / sin Carne zauberst Du Dir in der dunklen Jahreszeit ein Hauch mexikanische Sonne auf den Teller. Das Slow-Carb Rezept hat zu Unrecht den Ruf als fiesen Dickmacher. Der beliebte Party-Eintopf steckt nämlich voller Proteine, langkettigen Kohlenhydraten, gesunden Ballstoffen und ist zudem schnell und einfach zuzubereiten. Mit kleinen Tricks […]
Selbstgemachte Burger
Ein saftigen und leckeren Burger ganz ohne schlechtes Gewissen genießen – geht das? Ja, ganz einfach mit einem selbstgemachten frischen Burger. Dabei ist der Geschmacksvielfalt keine Grenzen gesetzt. Ob mit Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Patty, im Low-Carb-Avocado-Bun, im Roggen- oder klassischen Sesambrötchen. Wichtig ist der Mix der einzelnen Zutaten und die Wahl der Beilage. Mache […]