Ein Klassiker aus der italienischen Küche: Gnocchi mit Tomatensoße. In nur einer Pfanne und in weniger als 15 Minuten ist die Kombination aus Kartoffel-Gnocchi und cremiger Tomatensauce fertig gekocht. Abgerundet mit einer Prise Parmesan und frischem Basilikum lässt das Soulfood-Gericht jedes Genießerherz höher schlagen. Zutaten: 500 g Kartoffel-Gnocchi 1 Dose passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe […]
Kürbis-Muffins
Süßes sonst gibt’s Saures! Leckere Naschereien gehören genauso zu Halloween wie Kürbisse. Wieso beides nicht einfach miteinander kombinieren ?! Die saftigen Kürbismuffins sind super lecker und können (fast) ohne Reue geschlemmt werden. Anstelle von raffinierten Zucker wird das Geschmackspulver Zimtschnecke (von Flavsty) verwendet. Dadurch sparst Du nicht nur unnötig Zucker, sondern gleichzeitig auch eine Menge […]
Karamellisiertes Ofengemüse mit Kürbis
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Das orangefarbene Gewächs steckt voller Vitamine und Nährstoffe, enthält wertvolle Antioxidantien und ist mit seiner geringen Kaloriendichte ein wahrer Schlankmacher. Dank des hohen Ballaststoffanteils sorgt der Kürbis für eine lange Sättigung. Der bekannteste Speisekürbis ist der Hokkaido, der sich mit seiner essbaren Schale unkomplizierten und schnell zu einem leckeren Herbstgericht zubereiten lässt. […]
Guacamole Dip
Guacamole ist ein beliebter Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche und darf auf keiner Party fehlen. Schnell und unkompliziert in der Zubereitung, ist das Avocadopüree reich an ungesättigten Fettsäuren und steckt voller wichtiger Nährstoffe. Es passt sowohl als Dip zu Tacos oder Gemüsesticks, als auch als Aufstrich aufs Brot. Zutaten: 2 reife Avocados 1 Knoblauchzehen […]
Sesam-Brokkoli-Hühnchen mit Reis
Leicht, gesund und eiweißreich – Das leckere Sesam-Hühnchen mit Brokkoli und Reis überzeugt mit wertvollen Inhaltsstoffen und seiner einfachen und schnellen Zubereitung. Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Sesamsamen 3 EL Sojasauce 3 EL Honig 1 Knoblauchzehe 2 Eier (Eiweiß) 3 EL Sesamöl 500 g Brokkoli 3 EL Speisestärke 3 Frühlingszwiebel 200 g Basmartireis […]
Protein Kaiserschmarrn
Fluffiger Kaiserschmarrn ist super lecker, schnell in der Zubereitung – und gesund! Ja, die österreichische Süßspeise enthält ein gesundes Upgrate und wird dadurch zu einer fitnessgerechten Belohnung nach einem harten Workout. Sie ist Low Carb und steckt voller Proteine! Zutaten: 2 Eier 100 ml (Pflanzen-) Milch 40 g Whey Proteinpulver (z.B. Vanille) 30 g […]
Bauchfett verlieren – die besten Tipps für eine straffe Körpermitte!
Wer Bauchfett verlieren möchte, hat sich wohl eine Löwenaufgabe aufgebürdet. Die Fettpölsterchen rund um die Körpermitte sind nämlich ausgesprochen hartnäckig. Du wirst die unliebsamen Speckröllchen am Bauch zwar nicht von heute auf morgen los, aber mit etwas Ausdauer wirst Du Dich schon bald über die verlorenen Pfunde freuen. Wir verraten Dir in diesem Artikel, mit […]
Hähnchenbrut auf buntem Couscous
Wenn es mal wieder schnell gehen und dabei gleichzeitig gesund sein soll, ist die Couscous-Pfanne mit Hähnchen perfekt. Mit ihren bunten Zutaten enthält sie alles, was für eine ausgewogene Mahlzeit wichtig ist. So sorgen Tomaten und Gurke für ausreichend Vitamine, Petersilie und Zitrone verleihen eine sommerliche Frische, Hähnchen liefert Eiweiß und der Couscous bringt mit […]
Fruchtiges Himbeer-Sorbet
36 Grad und es wird noch heißer.. 🎶 Und was gibt es bei diesen sommerlichen Temperaturen Besseres als ein leckeres Eis?! Das Himbeer-Sorbet ist eine gesunde und schnelle Abkühlung, für die Du nur 3 Zutaten benötigst. Also die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage! Zutaten: 500 g TK-Himbeeren 1 Bio-Zitrone 5 EL Honig/Agavendicksaft Zur Deko: […]
Selbstgemachte Reiswaffeln mit Topping
Reiswaffeln sind ein beliebter Fitness-Snack. Je nach persönlichen Geschmack lassen sich die Waffeln entweder süß oder salzig genießen. Zudem sind sie kalorienarm, glutenfrei und eigenen sich perfekt als Pre- und Post-Workout Meal. Trotz der vielen gesunden Vorteile, stecken in den meisten Fertigwaffeln Giftstoffe. Wieso also nicht einfach selber machen? Dafür die Reisreste vom Vortag nehmen […]